Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

sabato 5 marzo 2011

Strudel Di Salmone

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salmone

Lista ingredienti:
  • 200 G di Merluzzo Pulito
  • 100 G di Filetto Di Salmone
  • 1 Porro
  • 1 Carota
  • 1 Albume D'uovo
  • 100 G di Panna
  • 1 Confezione di Pasta Sfoglia
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Paprica Dolce
  • Sale
Preparazione:
Stendere la pasta secondo le istruzioni. Far appassire porro e carota tritati in olio e acqua e farli freddare. Frullare la panna fredda con l'albume, il merluzzo, le verdure, prezzemolo tritato, sale, paprica. Stendere sulla pasta un rettangolo del composto, coprirlo con il salmone affettato e terminare con un altro strato del composto di merluzzo. Chiudere la sfoglia a strudel e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.

Video Ricette

Fantasia di verdure

Link Ricette: