Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.
Ingrediente Principale Storione
Lista ingredienti:
- 120 G di Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito)
- 120 G di Fettine Sottili Di Salmone Affumicato
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Pancarré Grigliato Caldo
- Pepe Macinato
Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis.
Link Ricette:
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