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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 7 marzo 2011

Spumoso Di Cioccolato Con Frutti Di Bosco E Caramella Filante

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cioccolato Fondente

Lista ingredienti:
  • 100 G di Panna Da Montare
  • 50 G di Cioccolato Fondente
  • 50 G di Cacao
  • 100 G di Frutti Di Bosco
  • Alcune Foglioline di Menta
  • 50 G di Zucchero Semolato
Preparazione:
Montare la panna ed incorporare la polvere di cacao ed il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria. Intervallare i frutti di bosco e la spuma di cioccolato in 1 bicchiere di vetro. Cuocere lo zucchero fino ad ottenere un caramello e con l'aiuto di un cucchiaio ottenere i fili ed adagiarli sopra la spuma.

Link Ricette: