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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 7 marzo 2011

Spumone Di Mele

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mele

Lista ingredienti:
  • 3 Mele
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Limone
  • 4 Fogli di Colla Di Pesce
  • 1 Bicchierino di Brandy
  • 200 G di Panna Fresca
Preparazione:
Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere per 20 minuti, appena coperte di acqua, con la buccia del limone grattugiata e 3 cucchiai di zucchero. Intanto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda, e poi farla sciogliere in un pentolino con 1/2 bicchiere d'acqua e unirla alle mele mescolando; unire il succo di limone e il brandy. Frullare e mettere in frigo per 15 minuti. Aggiungere la panna montata e lo zucchero rimasto e suddividere la crema in coppe.

Video Ricette

San Valentino: Spuma di Mele
Ricetta: DOLCE DI YOGURT E MELE ROSSE

Link Ricette: