Uova Alla Salsa Di Gamberi

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Lista ingredienti:

• 4 Uova
• 150 G di Gamberi Sgusciati
• 1/2 Cipolla
• 1 Ciuffo di Prezzemolo
• 15 G di Pinoli
• 50 G di Burro
• 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:
Tostate i pinoli nel forno e tritateli finemente. Tritate anche la cipolla e il prezzemolo e fateli soffriggere in una casseruola con 20 g di burro e l'olio, poi unite i gamberi lavati e un pizzico di sale; fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete i pinoli e cuocete ancora per 5 minuti, quindi bagnate con 5-6 cucchiai di acqua calda e lasciate cuocere su fuoco lento per mezz'ora. Dopodichè passate tutto al setaccio o al mixer e tenete la salsa da parte. Fate fondere 30 g di burro in una larga padella e cuocetevi le uova intere, facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Appena saranno rapprese ma non troppo, trasferitele con una paletta su un piatto da portata e versatevi sopra la salsa.

Video Ricette

Link Ricette:

Ricette di cucina: Secondi di Uova - Omelette con i gamberi all ...
12 ago 2010 ... secondi piatti di uova sapori ricette Cucina mediterranea. ... Gnocchetti con gamberi, funghi e pachino · Gnocchi con sugo di ..... se avevi ... dettagli

Crepes in salsa di gamberetti | Ricette di Cucina
28 ott 2010 ... facili ricette di cucina per tutti. Davvero buone da mangiare le ricette elencate in questo sito. ... Crèpes in salsa di gamberetti Per 4 persone: ... unite al centro le uova, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero e ... alla volta, mescolando bene;; ungete una padella antiaderente di 15 cm di ... dettagli

RICETTE di CUCINA: Gli Antipasti
Acquasala, Antipasto, Pomodorini. Acrats Di Gamberi Alla Giamaicana, Antipasto, Gamberi ... Anello Al Prosciutto Con Salsa Di Funghi, Antipasto, Prosciutto .... Barchette Di Uova Sode Alla Maître D'hôtel, Antipasto, Uova Sode ... dettagli

Uova con salsa di cipolle e curry: la ricetta per preparare le ...
Uova con salsa di cipolle e curry: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per preparare uova con salsa di cipolle e curry - Migliaia di ricette su ... dettagli

Ricetta Sacchettini di Gamberetti con Crema al Mascarpone ...
9 mar 2010 ... ricetta per cucinare dei Sacchettini di Gamberetti con Crema al Mascarpone. ... aggiungere le uova sbattute con il latte, il sale e il burro ... dettagli

Rai Uno La prova del cuoco
Prendere la padella di cottura del cinghiale e tirare la salsa con l'aggiunta del brodo vegetale. ... con ripieno di nocciole e salsa di yogurt500g di farina 4 uova 100g di ... amalgamarli alla salsa di broccoli ed insaporirli con il pesto leggero. ..... In cucina con Anna; Maestre di Cucina; Le ricette d'Italia ... dettagli