Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 8 Uova
- 100 G di Burro
- 4 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 4 Foglie di Salvia
- Prezzemolo
- Sale
Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d'aceto, unite un po' di salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova.
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