Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 6 Uova
- 85 G di Polpa Di Granchio In Scatola
- 1/2 Mela Verde
- 1/2 Limone (succo)
- 100 G di Maionese
- Tabasco
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo. Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela. Grattugiate la mela, spruzzatela con il succo di limone e amalgamatela alla polpa di granchio. Schiacciate i tuorli e amalgamatevi la maionese, qualche goccia di tabasco, sale e pepe e il composto di mela e granchio. Riempite gli albumi con la farcia al granchio, disponeteli sul piatto e decorate con ciuffi di prezzemolo.
Link Ricette:
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