Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ribes Rosso
Lista ingredienti:
- 2 Rametti di Ribes Rosso
- 100 G di Zucchero
- 150 G di Panna Fresca
- 80 G di Zucchero A Velo
- 1 Limone
- Menta
Imbrunire il caramello di acqua e zucchero (nel rapporto di 1 a 10) in padella, unire la panna fresca, lasciar sobollire per 1 minuto circa. Versare il mou nel piatto. Servire con ribes in purezza condito con menta tritata, succo di limone e zucchero a velo. Montare della panna e variegarla con altri chicchi di ribes e foglioline di menta.
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