Categoria Ricette di Pesce, per 6 persone.
Ingrediente Principale Moscardini
Lista ingredienti:
- 700 G di Moscardini
- 2 Spicchi di Aglio
- 1/2 Cipolla
- Prezzemolo Tritato
- Poca di Salsa Di Pomodoro
- Poco di Brodo
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Pulire i moscardini. Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio. Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo. Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere. Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.
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