Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli Borlotti
Lista ingredienti:
- 200 G di Pasta Tipo Tubetti
- 1 Spicchio di Aglio
- Salvia
- 1 Patata
- 1 Porro
- 1 Carota
- 400 G di Fagioli Borlotti
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- Brodo
- Sale
- Pepe
In una casseruola far soffriggere l'olio con l'aglio sbucciato e tritato e la salvia lavata e sminuzzata; unire la patata sbucciata e tagliata a dadini, il il porro mondato e affettato e la carota raschiata e tagliata a rondelle. Mescolare per 4 minuti, poi coprire le verdure con 100 cl di brodo caldo e far cuocere per un'ora; 20 minuti prima della fine della cottura unire i fagioli scolati, poi la pasta e regolare di sale e pepe.
Video Ricette
Link Ricette:
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