Categoria Ricette di Primo, per 2 persone.
Ingrediente Principale Ceci
Lista ingredienti:
- di Ceci
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Pomodori Pelati
- 80 G di Pasta Tipo Qualsiasi
Lessare per 120 minuti i ceci precedentemente fatti ammollare, quindi passarli al setaccio per ottenere una crema omogenea. In un tegame rosolare il rosmarino con l'aglio e l'olio d'oliva. Aggiungere i pelati e far cuocere per 2 minuti, quindi versare il sughetto nella purea di ceci, aggiungendo eventualmente acqua calda. Unire 80 g di pasta e cuocere.
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