Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pesche Gialle
Lista ingredienti:
- 5 Pesche Gialle
- 60 G di Zucchero
- 30 G di Cacao
- 30 G di Burro
- 4 Biscotti Amaretti
- 2 Tuorli D'uovo
Lavate quattro pesche, asciugatele, dividetele a metà senza sbucciarle ed eliminate il nocciolo. Togliete un po' di polpa al centro, raccoglietela in una ciotola, aggiungete tutta la polpa della restante pesca, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, i tuorli e il cacao. Mescolate e riempite con questo composto le mezze pesche dando al ripieno la forma di cupoletta. Alla sommità di ognuna mettete un fiocchetto di burro. Imburrate una teglia, adagiatevi le pesche e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per un'ora. Servitele calde o tiepide.
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