Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pesche
Lista ingredienti:
- 4 Pesche Gialle
- Liquore
- 8 Ciliegie Candite
- 4 Tuorli D'uovo
- 100 G di Zucchero
- 40 G di Farina
- 1 Pizzico di Sale
- 50 Cl di Latte
- 1 Scorza Di Limone
Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po' di polpa, tritarla e metterla da parte. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone. Cuocere la crema finché sarà densa. Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.
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