Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.
Ingrediente Principale Mele Renette
Lista ingredienti:
- 800 G di Pasta Sfoglia Surgelata
- 400 G di Mele Renette
- 150 G di Marmellata Di Albicocche
- 100 G di Burro
- 80 G di Mandorle
- 80 G di Pinoli
- 80 G di Gherigli Di Noci
- 80 G di Zucchero
- 2 Uova
- 30 G di Farina
- Latte
- Limone
- Sale
Fate scongelare la pasta sfoglia e lasciate ammorbidire il burro. Tritate mandorle, pinoli enoci, mettete tutto in una ciotola, aggiungete lo zucchero e amalgamate tutto con il burro, le uova sbattute e un pizzico di sale. Dividete la sfoglia in due parti e fatene due dischi. Foderate una teglia con la carta da forno e adagiatevi il primo disco di sfoglia. Spalmate la superficie con la marmellata di albicocche, sopra disponete le mele sbucciate, tagliate a fettine, e spruzzate di succo di limone. Sopra, distribuite l'impasto di burro e frutta secca, pareggiatelo bene con la lama di un coltello. Ricoprite con l'altro disco di sfoglia, sigillate bene i bordi, spennellate l'involucro con il latte. Ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora. Fate raffreddare e servite molto tiepida.
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