Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Seppioline
Lista ingredienti:
- 800 G di Seppioline
- 200 G di Piselli Lessati
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano Bianco
- Alcune Foglie di Basilico
- Aglio
- Vino Bianco Secco
- 400 G di Polpa Di Pomodoro
- Poca di Farina
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.
Video Ricette
