Categoria Ricette di Pesce, per 2 persone.
Ingrediente Principale Seppioline
Lista ingredienti:
- 400 G di Seppioline
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 2 Acciughe
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.
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