Seppioline Con Piselli (2)

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Seppioline

Lista ingredienti:

• 1000 G di Seppioline
• 1000 G di Piselli
• 9 Cucchiai di Olio D'oliva
• 1 Ciuffo di Prezzemolo
• 3 Spicchi di Aglio
• 1 Cipolla
• Sale
• Pepe
• 1 Bicchiere di Vino

Preparazione:
Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati. Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti. Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepare. Cuocere coperte. Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua. A cottura ultimata unirli alle seppioline.

Video Ricette