Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Seppie
Lista ingredienti:
- 1000 G di Seppie Medio-piccole
- Mollica Di Pane Casereccio Raffermo
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- Basilico Fresco
- Timo Fresco
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Bianco
Pulire e lavare le seppie, privandole di occhi e becco e lasciando i tentacoli attaccati al corpo, quindi asciugarle. Sbriciolare la mollica e amalgamarla con sale, pepe, olio, timo. Farcirne le seppie, quindi cuocerle alla griglia per circa 15 minuti per lato. A fine cottura spruzzarle con alcune gocce di succo di limone e rifinire con basilico sminuzzato.
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