giovedì 10 marzo 2011

Spuma Al Cioccolato

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cioccolato

Lista ingredienti:
  • 175 G di Cioccolato Fondente
  • 4 Uova
  • 30 G di Burro
  • 80 G di Zucchero
  • 1 Cucchiaio di Rum
  • Panna
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene. Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.

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