Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Triglie
Lista ingredienti:
- 1 Spruzzata di Sale
- 1 Spruzzata di Pepe
- 50 Cl di Vino Bianco Secco
- 40 G di Burro
- Alcune Foglie di Alloro
- Alcune Foglie di Salvia
- 1500 G di Triglie
Le triglie vanno pulite solo esternamente. Scaldate in tegame il vino con altrettanta acqua, fatevi sciogliere il burro, unite anche qualche foglia di salvia e di alloro, una spruzzata di sale, una di pepe. Mettete dentro le triglie, a questo punto, e portatele così a cottura. Il brodo dovrebbe risultare sufficiente per coprire i pesci due dita sopra il filo (se ne mancasse, aggiungete un mescolino d'acqua); e, pian piano, si dovrebbe ritirare. Cotte le triglie, scolatele bene, servitele con una salsa di burro e acciuga, o altra dello stesso tipo.
Video Ricette
Link Ricette:
Cucinare il pesce: merluzzo, carpa, triglie | Ricette di Cucina
28 ott 2009 ... 600 g di triglie 1 bicchiere di vino bianco secco ... Ricerche veloci. Per cercare velocemente la tua ricetta di cucina ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Pesce - Triglie marinate all'aceto ...
3 ott 2010 ... 1 dl. di olio; 2,5 dl. di aceto di vino bianco; 1 cipolla; 4 spicchi di aglio .. . Ricette pesce: triglie al cartoccio alla foglia di vite ... dettagli
Triglie al cartoccio alla sarda ricetta di cucina: ingredienti ...
15 set 2010 ... Ricetta, ingredienti, preparazione per Triglie al cartoccio alla sarda: ricette ... Bagnate con un po' di vino bianco, salate e pepate. ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi Piatti a base di PESCE
Terrina Di Sgombri Al Vino Bianco, Pesce, Sgombri ... Triglie Al Pomodoro (2), Pesce, Triglie Di Scoglio. Triglie Al Pomodoro (3), Pesce, Triglie ... dettagli
Fritto Di Triglia E Sogliolette
Stupisci con le più sfiziose ed originali Ricette di Cucina Italiana e Internazionale ... Triglie Al Vermentino. Pesce. ? Triglie Al Vino Bianco ... dettagli
Triglie dell'imperatore , Ricette secondi di pesce , Ricette ...
1 cucchiaio di capperi tritati 1 dl. di vino bianco secco .... Ricette di cucina per fare hamburger di pesce, involtini, insalate, polpette: Buonissima la gallinella alla pizzaiola. ... Triglie al limone Ricette secondi piatti di pesce ... dettagli
