martedì 1 febbraio 2011

Triglie Al Limone (2)

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Triglie

Lista ingredienti:
  • 800 G di Triglie
  • 25 G di Capperi
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
  • 2 Limoni
  • Prezzemolo
  • Sale
Preparazione:
Sventrare, squamare, lavare le triglie e metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino, il prezzemolo tritato e il succo dei limoni. Far cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, regolare di sale e servire con il sugo di cottura.

Video Ricette

Carciofi crudi al timo-limone, triglie di scoglio arrostite, olive, capperi - parte 2

Link Ricette: