Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato
Lista ingredienti:
- 250 G di Farina
- 3 Uova
- 125 G di Burro
- 3 Mele Renette
- 50 G di Noci Sgusciate
- 150 G di Zucchero
- 100 G di Cioccolato Fondente
- 1 Bicchiere di Grappa
- 1 Bustina di Lievito
- Poca di Cannella In Polvere
- Pangrattato
Lavorate il burro morbido tenuto a temperatura ambiente, con lo zucchero, aggiungete i tuorli e continuate a lavorare, unite la farina, il lievito, la grappa, la cannella. Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti, triturate le noci, spezzettate il cioccolato e uniteli al composto, mescolate bene. Battete a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente. Imburrate uno stampo dai bordi un po' alti, spolverizzatelo di pangrattato e versate il composto, levigate la superficie, cospargetela di zucchero e cuocete in forno a 180 gradi per un'ora.
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