Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Noci
Ricetta tipica Toscana, Siena
Lista ingredienti:
- 100 Cl di Latte
- 300 G di Riso
- 200 G di Zucchero
- 3 Uova
- 70 G di Uvetta Sultanina
- 8 Gherigli Di Noci
- 50 G di Pinoli
- 60 G di Burro
- 1 Bustina di Lievito
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda.
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