giovedì 17 febbraio 2011

Tonno Ai Ferri

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tonno

Lista ingredienti:
  • 4 Fette di Tonno Fresco (fette Di 150 G Ognuna)
  • 8 Pomodori Perini
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2 Fettine di Cipolla
  • 12 Foglie di Basilico
  • 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Tritare i pomodori spellati e privati dei semi con il basilico, l'aglio e la cipolla. Salare il trito e condirlo con l'olio. Cuocere alla griglia le fette di tonno, salarle leggermente, disporle sui piatti individuali e coprirle con il trito di pomodoro. Servire subito.

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