Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salmone Affumicato
Lista ingredienti:
- 4 Fette di Pancarré
- 60 G di Salmone Affumicato
- 60 G di Mascarpone
- 40 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 8 Olive Nere Snocciolate
Tritare 40 g di salmone ed amalgamarlo al mascarpone ed al parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliare a triangolo il pancarré e tostarlo leggermente. Spalmare la crema sulle fette di pane. Tagliare a striscioline il salmone rimasto e affettare le olive. Guarnire le tartine con il salmone e le olive e servire come antipasto.
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