mercoledì 23 febbraio 2011

Tartine Al Parmigiano Reggiano

Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Parmigiano

Lista ingredienti:
  • 10 Fette di Pane Da Toast
  • 100 G di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
  • 60 G di Burro
  • 30 G di Tartufo Fresco Macinato
  • Alcune Lamelle di Tartufo
Preparazione:
Ricavate dalle fette di pane da toast 18 tartine rotonde. Unire il burro ammorbidito al parmigiano e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Con una tasca di tela da pasticceria disporre l'impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di tartufo.

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