Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Caviale
Lista ingredienti:
- di Pancarré
- 200 G di Caviale
- 2 Limoni
- 1/2 Bicchierino di Vodka
- Burro
- Paprica
- Sale
Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fettine sottili più o meno di uguale diametro. Raccoglietele in una fondina e spruzzatele con la vodka. In una ciotola lavorate il burro con un pizzico di paprica e il sale. Con un bicchiere ritagliate dalle fette di pane un dischetto regolare, spalmatelo con il burro alla paprica. Adagiatevi una fettina di limone sgocciolata e su ognuna mettete un cucchiaino di caviale
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