Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Gorgonzola Piccante
Lista ingredienti:
- di Pancarré
- 200 G di Formaggio Gorgonzola Piccante
- 1 Cucchiaio di Pinoli Tritati
- Noci
- 1/2 Bicchierino di Brandy
- Pepe
In una ciotola lavorate il gorgonzola per ammorbidirlo. Bagnatelo con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.
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