Uova Mollette Agli Spinaci

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Lista ingredienti:

• 4 Uova
• 700 G di Spinaci
• 2 Cucchiai di Panna
• Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Mondate e lavate gli spinaci. Lessateli, sgocciolateli, tritateli finemente. Insaporiteli in un tegame con un po' di burro, ammorbiditeli con la panna, salateli e pepateli. A parte cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti. Mettete gli spinaci su un piatto da portata, sopra sistematevi le uova mollette sgusciate delicatamente e servite.

Link Ricette:

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