Uova In Conchiglia

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Lista ingredienti:

• 5 Uova
• 5 Gusci Di Conchiglia
• Salsa Di Pomodoro
• 60 G di Burro
• 50 G di Farina
• 1/2 Cucchiaio di Cipolla Affettata
• 25 Cl di Latte
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Rassodate le uova e mettetele nelle conchiglie che avrete già riempito di salsa di pomodoro condita con sale e pepe. Intanto preparate anche una besciamella con il burro, la farina, 1/2 cucchiaio di cipolla affettata, latte e un pizzico di sale; versate poi la besciamella sulle uova e infornate per qualche minuto fino a che la superficie non diventi dorata.

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