Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Lumache
Lista ingredienti:
- 100 Lumache Senza Guscio E Pulite
- 20 G di Burro
- 100 G di Pancetta
- 20 Cl di Vino Bianco Secco
- 20 Noci
- Prezzemolo
- Maggiorana
- Sale
- Pepe
Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.
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