Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sbramato Di Mais
Lista ingredienti:
- 500 G di Sbramato Di Mais
- 175 Cl di Acqua
- 100 G di Ciccioli
- 250 G di Cervellatine
- 50 G di Strutto
- Formaggio Pecorino
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
Punzecchiare le salsicce e soffriggerle nello strutto. Preparare la polenta con acqua, sbramato, sale e grasso di cottura delle salsicce. Quando è pronta unirvi le salsicce a tocchi, i ciccioli, il formaggio e il pepe. Rimescolare e trasferire in una pirofila unta di strutto. Infornare a 180 gradi per 20 minuti e servire ben caldo.
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