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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 20 agosto 2011

Migliaccio Coi Ciccioli

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sbramato Di Mais

Lista ingredienti:
  • 500 G di Sbramato Di Mais
  • 175 Cl di Acqua
  • 100 G di Ciccioli
  • 250 G di Cervellatine
  • 50 G di Strutto
  • Formaggio Pecorino
  • Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Punzecchiare le salsicce e soffriggerle nello strutto. Preparare la polenta con acqua, sbramato, sale e grasso di cottura delle salsicce. Quando è pronta unirvi le salsicce a tocchi, i ciccioli, il formaggio e il pepe. Rimescolare e trasferire in una pirofila unta di strutto. Infornare a 180 gradi per 20 minuti e servire ben caldo.

Link Ricette: