mercoledì 20 luglio 2011

Pappa Di Formaggio Rosa (2)

Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.

Ingrediente Principale Pomodoro

Lista ingredienti:
  • 300 G di Brodo Vegetale
  • 2 Cucchiai di Semolino Di Riso
  • 2 Cucchiai di Passato Di Pomodoro
  • Ricotta Freschissima
  • 1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In una casseruolina sciogliete il semolino di riso col brodo tiepido, versandolo a poco a poco. Portate ad ebollizione e cuocete per circa 5 minuti, mescolando spesso. Nel frattempo, amalgamate la ricotta con il passato di pomodoro fino ad ottenere un composto cremoso. fuori dal fuoco, unite questo composto al brodo, condite con l'olio e servite.

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