Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 400 G di Pane Casereccio Tagliato A Fette
- 500 G di Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi
- 6 Foglie di Basilico Tritato
- 1 Cucchiaino di Concentrato Di Pomodoro
- 75 Cl di Brodo Di Dado
- 60 G di Olio D'oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe
Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15 minuti unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finché il pane sarà diventato una pappa. Servire e condire con olio d'oliva saporito a crudo.
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