Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Da Sugo
Lista ingredienti:
- 500 G di Pomodori Da Sugo Maturi
- 2 Spicchi di Aglio
- 200 G di Pane Casereccio Raffermo
- Basilico Fresco
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Tritare l'aglio con il basilico e soffriggerlo con l'olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire il pane a fette. Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa. Servire calda o fredda.
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