Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 180 G di Brodo Vegetale
- 50 G di Carne Di Vitello
- 20 G di Semolino Istantaneo
- 1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio di Formaggio Grana Padano Grattugiato
Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi. A parte cuociamo a vapore la carne di vitello e passiamola nel frullatore. Uniamo al semolino la carne frullata, le verdure del brodo, passate, l'olio d'oliva extra-vergine e il grana padano grattugiato.
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