Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.
Ingrediente Principale Zucchina
Lista ingredienti:
- 3 Cucchiai di Semolino
- 1 Vasetto di Pollo
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Zucchina
- 1 Manciata di Fagiolini
- 1 Pezzetto di Sedano
- 1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano
- 1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà. Togliere dal fuoco e colare il brodo separando le verdure. Versare a pioggia il Semolino in 200 g circa di brodo di verdure ben caldo, stemperare il pollo e insaporire con il parmigiano; completare con l'olio d'oliva extra-vergine.
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