Categoria Ricette di Antipasto, per 8 persone.
Ingrediente Principale Burro
Lista ingredienti:
- 1 Pane A Cassetta Di 1000 G
- 150 G di Burro
- 2 Uova Strapazzate
- 100 G di Prosciutto Cotto Tritato
- 50 G di Prezzemolo Tritato
- 1 Vasetto di Maionese
- Sale
Togliete la crosta al pane lasciando quella inferiore; tagliatelo orizzontalmente in quattro fette di uguale spessore; spalmatele tutte, da una sola parte con 70 g di burro ammorbidito e leggermente salato. A parte, lavorate il restante burro con la maionese e dividete la crema ottenuta in tre parti. Mescolatene una con le uova strapazzate, una con il prosciutto e l'altra con il prezzemolo. Spalmatene ognuna su una fetta di pane e ricomponetele 'a cassetta'. Premete leggermente, avvolgete in carta oleata e tenete in frigorifero fino al momento della partenza
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