Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pane Raffermo
Lista ingredienti:
- 1000 G di Patate
- 1000 G di Verdure Selvatiche Miste
- 300 G di Verza
- 2 Pomodori
- 4 Cipollotti Novelli
- 1 Costa di Sedano
- Olio D'oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato
- 6 Pezzi di Pane Casereccio Raffermo
- Sale Marino
Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani). Salare e far cuocere per 20-25 minuti. Unire il pane e scolare tutto. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.
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