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domenica 17 aprile 2011

Salsicce Valtellinesi Alla Brace

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maiale

Lista ingredienti:
  • 4 Salsicce Di Maiale
  • 1 Frasca di Salvia
  • Aceto Di Vino
Preparazione:
Tagliare a metà le salsicce nel senso della lunghezza ed inciderle trasversalmente dalla parte della pelle praticandovi quattro tagli ad eguale distanza. Adagiarle sulla brace dal lato della carne viva. Poi girarle, bagnandole con una frasca di salvia intinta nell'aceto.

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