Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- 1000 G di Broccoli
- 500 G di Salsiccia
- 1 Cucchiaio di Strutto
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Peperoncino
Lessare leggermente i broccoletti puliti e lavati. In un tegame di terracotta far dorare lo spicchio d'aglio con lo strutto. Aggiungere un pezzetto di peperoncino e le salsicce; farle soffriggere a fuoco basso. Durante la cottura, se necessario, bagnare con un po' di brodo o acqua. Servire ben caldo.
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