Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Lista ingredienti:
- 600 G di Salsicce
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 5 Cl di Brodo
- 10 Cl di Vino Bianco Secco
- 4 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 3 Foglie di Salvia
- Farina
Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata. Servite con purea di patate.
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