Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tuorli D'uovo
Lista ingredienti:
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Bicchiere di Olio Di Semi
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- 1 Pizzico di Sale
Sbattere bene i rossi e iniziare a mescolare sempre nello stesso verso aggiungendo, molto lentamente, l'olio, non appena la maionese inizierà a diventare molto soda aggiungere qualche goccia di limone e continuare a versare l'olio ed a mescolare; alla fine aggiungere un pizzico di sale; con pazienza e con cura avrete un ottima maionese. Dove? Su pesce bollito, su pomodori, verdure.
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