Categoria Ricette di Salsa, per 8 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 2000 G di Pomodori Sodi Maturi Senza Semi
- 200 G di Zucchero
- 400 G di Aceto Di Vino Bianco
- 350 G di Cipolle Tritate
- 3 Coste di Sedano Tritato
- 200 G di Carote Tritate
- 2 Spicchi di Aglio Tritato
- 2 Foglie di Alloro
- 1 Pizzico di Timo
- 1 Pizzico di Cannella In Polvere
- 2 Cucchiaini di Fecola Di Patate Sciolta In Poca Acqua
- 2 Cucchiai di Senape
- 5 Chiodi Di Garofano
- 200 G di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Fate rosolare in una capace casseruola con tutto l'olio le verdure tritate. Quando saranno appassite, unite i pomodori spezzettati, i chiodi di garofano, l'alloro e continuate la cottura sempre a fuoco moderato schiumando di tanto in tanto. Quando i pomodori avranno perso buona parte della loro acqua, aggiungete tutti gli altri ingredienti. Salate molto poco perché la salsa cuocendo tende a restringersi. Mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate sobbollire a fuoco molto basso per almeno 3 ore, mescolando spessissimo. Quando la salsa si sarà ben addensata passatela attraverso un passino molto fine, lasciando l'alloro e i chiodi di garofano e raccoglietela in un'altra casseruola. Assaggiate la salsa e se necessario aggiungete ancora sale e pepe. Rimettetela su fuoco moderato e lasciatela bollire piano per una decina di minuti ancora, quindi versatela in vasi col tappo a chiusura ermetica.
Link Ricette:
Ricetta Salsa Ketchup - Le Ricette di GialloZafferano.it
La salsa ketchup, a base di pomodoro, ha origini molto antiche, ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... Emanuela ha scritto: ( 2 ore fa ). Cara Sonia, mi piace molto la ricetta dell'arrosto alla panna ma prima di mettermi ai . ... dettagli
Salsa ketchup (2) Ricetta
Quando saranno appassite, unite i pomodori spezzettati, i chiodi di ... Salate molto poco perchè la salsa cuocendo tende a restringersi. ... Ricetta Ingrediente. Offerte accessori cucina ... Ricetta Salsa ketchup (2). Foto Ricetta ... dettagli
Salsa ketchup... di casa mia | Alice Tv, ricette e menu della ...
Le ricette di cucina italiana per tutte le portate. Cucina per. ... Ingredienti. Per la salsa ketchup 2 chili di pomodori ben maturi ... dettagli
Ricetta salsa ketchup - Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
Ricetta salsa enchilada. La salsa enchilada è una salsa tipica della cucina messicana ed è composta da pomodoro e peperoncino, con lo scopo di accompagnare ... dettagli
Salsa ketchup e cipolline - Lo spicchio d'aglio - Ricette di ...
Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... Ricette : salse. Salsa ketchup e cipolline INFORMAZIONI. 2 persone; 40 Kcal a ... dettagli
ricetta salsa ketchup - Le ricette di Buonissimo Web Magazine
Salse - Salsa Ketchup - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, ... 2. Aggiuntevi ora l'aceto, l'alloro, la senape, il timo e la cannella. ... dettagli
