Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato
Lista ingredienti:
- 250 G di Farina
- 6 Uova
- 250 G di Zucchero
- 300 G di Cioccolato Fondente
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 250 G di Margarina
- 2 Cucchiaini di Caffè Solubile
- 100 G di Zucchero A Velo
- 100 G di Cacao Amaro
- 60 G di Burro
In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffè. Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme. Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato. Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti. Quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai). Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
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