Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pistacchi
Lista ingredienti:
- 150 G di Farina
- 180 G di Zucchero
- 4 Uova
- 100 G di Burro
- 1 Bustina di Lievito
- 1 Bicchiere di Latte
- Marmellata Di Pesche
- 250 G di Pistacchi
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unirvi il burro fuso, quindi incorporare poco alla volta, la farina alternata al latte. Continuare a sbattere, poi unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati. Imburrare una pirofila, spolverizzarla di farina, versarvi dentro il composto e metterla in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Una volta raffreddata, ricoprire la superficie con la marmellata di pesche e distribuirvi sopra i rimanenti pistacchi tritati grossolanamente.
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