Torta Ai Lamponi

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Lamponi

Lista ingredienti:

• 200 G di Farina
• 6 Cucchiai di Zucchero
• 1 Pizzico di Sale
• 1 Uovo
• 1/2 Bustina di Lievito In Polvere
• 80 G di Burro
• 2 Cucchiai di Latte
• 2 Cucchiai di Panna
• 500 G di Lamponi

Preparazione:
Far fondere 60 g di burro con il latte in una casseruolina, a fuoco basso; sbattere in una terrina 4 cucchiai di zucchero, l'uovo e 1 pizzico di sale; incorporare a poco a poco metà della farina, la panna, il resto della farina, il lievito ed infine il burro fuso ma tiepido. Foderare una tortiera con un foglio d'alluminio imburrato; versarvi la pasta e posarvi sopra i lamponi, cospargere con il resto dello zucchero e far cuocere in forno a temperatura media per 45 minuti.

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