Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Miele
Lista ingredienti:
- 1000 G di Miele
- 200 G di Zucchero
- 1000 G di Mandorle
- 2 Albumi D'uovo
- Ostie
Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti. Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente. Infine unite le mandorle e mescolate. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie.
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