martedì 22 febbraio 2011

Tartine Calde Alla Fontina

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Fontina

Lista ingredienti:
  • 2 Uova
  • 100 G di Formaggio Fontina
  • 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Peperoncino
  • Pane A Fette
Preparazione:
In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti.

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