Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Grappa
Lista ingredienti:
- di Pancarré
- 200 G di Mascarpone
- 3 Formaggini Petit-suisse
- 2 Fettine di Formaggio Fontina
- 1 Pera
- 1 Cucchiaio di Grappa
- 1 Limone
In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Spruzzatelo con la grappa. Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone. Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini. Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina
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